Cheesecake avec candy bar

Ce cheesecake Candy Bar a tout pour plaire! Une croûte de chocolat croustillante, deux saveurs de cheesecake et BEAUCOUP de barres chocolatées mélangées en haut et en haut! Utilisez toutes vos barres de chocolat préférées pour faire ce gâteau au fromage épique!

Bienvenue dans les jours qui suivent l’Halloween, ou comme j’aime les appeler, “un plus grand regret”. Bien sûr, acheter ce très grand sac de barres de bonbons d’Halloween semble toujours être une bonne idée à l’époque … jusqu’à ce que ce soit trois jours plus tard et que vous soyez couvert de taches de chocolat et d’une couverture d’emballages vides.

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Amis, il y a une meilleure façon. Profitons de ces barres de bonbons supplémentaires, faisons-en un dessert EPIC, puis imposons-le à nos voisins, collègues ou membres de famille sans méfiance! Mwahaha! Encore un tour diabolique de la moustache, puis nous nous mettrons au travail …

Ce cheesecake est une bête, de la meilleure façon possible. Commencez avec une croûte de chocolat croustillante, faite à partir de Oreos + beurre. J’ai utilisé des Oreos d’Halloween, mais toute saveur / variété que j’ai fonctionnera bien.

La garniture est une beauté à deux étages, moitié chocolat et moitié vanille. J’ai également remué des barres de bonbons hachées dans la garniture. N’importe quelle barre de chocolat devrait fonctionner, mais mes favoris personnels étaient le caramel (Snickers, 100 Grand, Milky Way) et les tasses de beurre d’arachide de Reese. Les seules que je n’ai pas aimées étaient les boules de lait maltées – leur texture est devenue un peu bizarre et moelleuse après la cuisson, donc si vous avez des Whoppers ou similaires, je recommanderais de les utiliser uniquement comme garniture.

Après avoir cuit et refroidi le gâteau au fromage, je l’ai terminé avec un anneau Kit Kats sur les bords et quelques gâteries et biscuits Oreo. Les deux articles sont facultatifs – si vous avez des gâteries supplémentaires et Kit Kats, laissez-les de côté, et si vous n’en avez pas, ce gâteau au fromage est déjà assez décadent et riche avec juste les gâteries dans la garniture!

Vous remarquerez peut-être que j’ai également ajouté du maïs sucré sur le gâteau au fromage, je ne les ai pas jetés dans la pâte à pâtisserie, car je pensais que la texture pourrait en souffrir, mais comme garniture de gâteau au fromage, ils sont parfaits. J’ai également ajouté quelques Sixlets orange pour un peu de couleur, juste pour casser tous les bruns ternes. Le chocolat peut être délicieux, mais il manque un peu d’excitation visuelle.

Souffrez-vous également de regrets supplémentaires de bonbons? Je suis toujours à la recherche d’idées de bonbons amusants, alors faites-moi savoir ce que vous aimez faire avec vos restes d’Halloween dans les commentaires!

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Cheesecake avec candy bar

Ce cheesecake Candy Bar a tout pour plaire! Une croûte de chocolat croustillante, deux saveurs dans la garniture et BEAUCOUP de barres de bonbons mélangés sur le dessus! Vous pouvez utiliser n’importe quelle barre de chocolat à base de chocolat que vous avez sous la main pour faire ce gâteau au fromage. S’il vous plaît noter: Bien que la fabrication réelle de ce gâteau au fromage soit un engagement de temps minimal, vous devez faire cuire pendant près d’une heure, réfrigérer au four pendant une heure et réfrigérer pendant la nuit avant de servir, alors assurez-vous de planifier votre temps en conséquence.

Temps de préparation30 minutes

Il est temps de cuisinerQuatre cinq minutes

Temps totalune heure quinze minutes

Portions: seize

Pour la pâte:

• deux oz Beurre Fondu
• 12 oz Chapelure de biscuits Oreo environ. 2 tasses d’environ 26 biscuits

Pour le cheesecake:

• seize oz fromage à la crème à température ambiante
• 7 7 oz sucre en poudre (1 tasse)
• 2/3 verre crème épaisse
• une cuillère à café jus de citron frais
• une TBSP extrait de vanille
• deux gros oeufs à température ambiante
• 4 4 oz chocolat mi-sucré Fondu
• 12 oz barres de bonbons hachées (2 1/2 tasses hachées)
• ½ verre glaçage au chocolat préparé pour décorer les bords (facultatif)
• 60 60 Kit Kats taille drôle pour décorer les bords (facultatif)

• Préchauffer le four à 350 F. Commencer à chauffer l’eau jusqu’à ébullition, pour le bain-marie.

• Vaporisez un moule à ressort de 9 pouces d’enduit à cuisson antiadhésif. Enveloppez le papier d’aluminium étroitement autour de l’extérieur de la casserole, jusqu’au bord supérieur. J’aime utiliser du papier d’aluminium de 18 pouces pour empêcher l’eau de fuir sur le gâteau au fromage, mais si vous n’avez pas de papier d’aluminium de 18 pouces, envisagez de faire 2 couches de papier qui se chevauchent pour le rendre plus imperméable. Alternativement, vous pouvez utiliser un moule à gâteau en papier d’aluminium jetable et couper le gâteau au fromage après la cuisson.

• Mélanger le beurre fondu et les miettes de biscuits Oreo et remuer jusqu’à ce que les miettes aient la texture de sable humide.

• Presser fermement les miettes de chocolat dans le fond de la casserole; pas besoin de les presser latéralement. Réfrigérez la casserole tout en préparant la garniture.

• Placer le fromage à la crème à température ambiante dans le bol d’un grand batteur sur socle équipé d’une pagaie. (Un batteur à main peut également être utilisé.) Battre le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse et lisse. Ajouter le sucre et mélanger, puis racler le fond et les côtés du bol.

• Ajouter la crème épaisse, la vanille et le jus de citron et mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Enfin, ajoutez les œufs et battez jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Grattez bien le fond et les côtés du bol

• Diviser la pâte à gâteau au fromage en deux et mélanger le chocolat fondu semi-sucré dans la moitié de la pâte. Ajoutez environ ½ tasse de barres de bonbons hachées à chaque couleur.

• Racler la pâte normale dans la croûte préparée et lisser en une couche uniforme. Versez la pâte au chocolat sur le dessus et lissez-la aussi.

• Placer la poêle dans une plus grande poêle et verser de l’eau bouillante dans la plus grande poêle jusqu’à ce qu’elle atteigne le milieu de la poêle du gâteau au fromage.

• Cuire le cheesecake pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’il semble gonflé et positionné sur les bords, mais le centre se déplace toujours légèrement. Vous ne voulez pas que je sois complètement ferme à ce stade. Fermez la porte du four, éteignez le feu et laissez le gâteau au fromage reposer dans le four de refroidissement pendant une heure. Cela permet au gâteau de terminer la cuisson et de refroidir suffisamment pour qu’il ne se fissure pas au sommet. Après une heure, retirez le cheesecake du four et retirez-le soigneusement du bain-marie. Laissez-le finir de refroidir sur le comptoir, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures (une nuit est très bien).

• Libérez les côtés de la casserole et passez une fine spatule en métal sous la croûte pour la retirer du fond. Transférer le cheesecake dans votre assiette de service. Étalez une fine couche de glaçage au chocolat sur les côtés du gâteau au fromage et appuyez complètement sur les barres Kit Kat sur les côtés. Étalez le glaçage restant sur le gâteau en une fine couche et saupoudrez le dessus avec les barres de bonbons hachées restantes, en les pressant doucement dans le glaçage pour les faire adhérer. Coupez, servez et savourez!

Calories 455kcal Le | Les glucides: 32Soleil Le | Protéine: 4 4Soleil Le | Gros: 2. 3Soleil Le | Graisses saturées: 12Soleil Le | Cholestérol: 73mg Le | Sodium: 226mg Le | Potassium: 140mg Le | Fibre: uneSoleil Le | Sucre: 24Soleil Le | Vitamine A: 650UI Le | Vitamine C: 0,2 0,2mg Le | Calcium: 47mg Le | Repasser: 2.5mg